近日
一款改良版美食“固體楊枝甘露”
在社交平臺上悄然走紅
與傳統(tǒng)液態(tài)飲品不同
這款創(chuàng)意甜品將芒果泥、西柚果肉
與椰漿混合
加入瓊脂凝固成塊
再配以西米等配料
口感新奇
但有網(wǎng)友反映
食用后出現(xiàn)了面色發(fā)黃、腹瀉
腹痛等不適癥狀

網(wǎng)友在社交平臺上分享自制的“固體楊枝甘露”。
“固體楊枝甘露中的西柚、椰漿等食材,在中醫(yī)理論中都屬于寒涼性質(zhì),加上需要冷藏食用,更增強了其寒性,容易刺激腸胃。”11月12日,寧波大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師胡柯峰告訴記者,不同體質(zhì)的人對寒涼食物的反應(yīng)各不相同,食用后有人會出現(xiàn)便秘、腹瀉、腹痛等癥狀,這主要是因為固態(tài)甜品中的高糖分易吸收腸道內(nèi)水分,形成較高滲透壓,從而影響正常排便,加重消化負擔(dān)。
浙江省立同德醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任周天梅同樣表示,過量食用寒涼食物會損傷脾胃功能,而甜膩食物容易生濕生痰,若與寒涼特性相結(jié)合,可能導(dǎo)致“寒濕”或“痰濕”體質(zhì),進一步影響脾胃健康。
專家提醒,對于這款甜品,脾胃虛寒者(表現(xiàn)為手腳冰涼、易腹瀉)不建議食用;消化功能較弱的兒童和老年人也應(yīng)盡量少吃。此外,需特別注意是否對芒果等原料過敏。即便是健康成年人,也應(yīng)控制食用頻率,建議每周不超過1~2次,每次食用量不宜過多。
“年輕女性日常食用此甜品需注意控制量,若處于經(jīng)期、孕期及哺乳期等特殊階段,則不宜食用。”周天梅特別提醒年輕女性群體,“很多女性習(xí)慣喝冷飲、吃冰品,長期如此不僅會損傷脾胃,更可能導(dǎo)致體質(zhì)轉(zhuǎn)向寒涼,繼而引發(fā)月經(jīng)量減少、經(jīng)期推遲或痛經(jīng)等問題。因此,不僅特殊時期要忌口,日常也要注意,生冷食物盡量少吃。”
胡柯峰建議,食用固體楊枝甘露后飲用姜湯、紅糖姜茶或大麥茶等溫?zé)犸嬈罚苤泻褪澄锏暮疀鎏匦浴.敵霈F(xiàn)輕微胃部不適或腹瀉時,應(yīng)暫停寒涼食物攝入,同時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多吃溫性、易消化的食物,給予腸胃充分恢復(fù)時間。
來源:人民日報健康客戶端